Biftekia aux légumes

Toujours à la recherche de trucs pour faire manger des légumes aux enfants 

( ou ceux qui n'aiment pas çà ) ...

Voici une recette toute simple ! 

Biftekia de légumes 

(steacks hachés aux légumes ) 

600 gr de viande hachée , 

2 carottes

2 poivrons doux 

1 grosse tomate

un gros oignons 

3 gousses d'aïl 

sel , poivre et noix de muscade .

basilic ciselé (ou menthe poivrée , persil etc .. au choix ) 

du pain un peu rassis

Préchauffez le four à 250 °

Emincez les oignons , haché l'aïl , ciselé l'herbe de votre choix finement . 

Coupez la tomate en petits dés 

passez à la râpe tous vos légumes et le pain

et mélangez tous les ingrédients dans un grand saladier 

Faites à la main des petits biftecks , les déposer dans la lèche frite , ici en accompagnement j'ai coupé des pommes de terre en petits cubes , et j'ai rajouté des poivrons doux farcis de féta . 

Arrosez d'huile d'olive 

Faites cuire environ 30 à 45 mn  au four . 

Retournez les petits biftecks quand ils ont pris de la couleur sur le dessus pour qu'ils soient bien cuits des 2 côtés . 

Et hop régalez vous ... 

Les légumes donnent de l'onctueux aux biftecks , et personne ne vous demandera quels légumes vous y avez y glissé ;) ..